ouvrage
Marketing des produits agroalimentaires
Philippe Aurier (Auteur),
Lucie Sirieix (Auteur)
Cet ouvrage met l’accent sur les questions spécifiques propres au secteur de l'agro-alimentaire : risque alimentaire et confiance du consommateur, gestion de la qualité, distribution des produits agro-alimentaires, gestion de la marque et de son territoire, comportement du consommateur dans le domaine alimentaire... Il permet d’acquérir les connaissances nécessaires pour accéder à un poste de responsable marketing dans le secteur.
| Mention d'édition : | 2e éd. |
| Editeur : | Paris : LSA, 2009 |
| Importance : | 1 vol. (VIII-357 p.-IV p. de pl.) |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-10-052666-6 |
| Langues: | Français |
| Mots clés : | AGROALIMENTAIRE SECTEUR FRANCE BIEN DE GRANDE CONSOMMATION |
| Note de contenu : |
Découvrir la consommation alimentaire
Maîtriser la qualité, le risque, et la sécurité alimentaires Comprendre le consommateur : traitement de l'information, achat et consommation Utiliser les outils d'étude pour établir un diagnostic et suivre les marchés alimentaires Construire une stratégie marketing dans le secteur alimentaire Gérer le produit alimentaire, la marque et le processus d'innovation Promouvoir les produits alimentaires et communiquer Distribuer les produits agroalimentaires et se développer à l'international |
Exemplaires (2)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 00161000225516 | 121.55 AUR | Ouvrage | XL Library La Rochelle | Marketing | Disponible |
| 00161000334656 | 121.55 AUR | Ouvrage | XL Library Tours | Marketing | Disponible |
