Innovation et créativité: enjeux stratégiques des hébergements touristiques en France

Malgré la crise économique, ce ne sont pas les vacances que les français sacrifieront en premier au grand bonheur des professionnels du tourisme. Cependant, le secteur touristique doit faire face à de nombreuses mutations : l’essor des voyages courts, l’omniprésence des nouvelles technologies, des consommateurs de plus en plus expérimentés et informés, le développement d’un tourisme durable et respectueux de l’environnement… Les professionnels du tourisme doivent donc s’adapter et débrider leur imagination pour faire rêver les touristes en quête de nouveauté. L’innovation et la créativité deviennent donc des enjeux stratégiques pour les hébergements touristiques afin de rester compétitif et attractif aux yeux du touriste actuel.
A travers la revue de littérature et l’enquête terrain nous avons cherché à répondre à la problématique suivante : « En quoi l’innovation et la créativité sont-ils des enjeux stratégiques pour les hébergements touristiques en France ? ». Grâce à la disponibilité de directeurs et directrices d’hébergements touristiques, nous avons pu analyser leurs réponses qui ont permis de confirmer, nuancer ou infirmer les questions de recherches qui étaient les suivantes: « Les hébergements touristiques doivent réagir en proposant une réelle expérience aux touristes en quête de frissons/rêves » et « Un touriste aujourd’hui n’a pas les mêmes attentes qu’il y a 10 ans, il faut donc que les hébergements touristiques s’adaptent en innovant et en étant créatif pour surprendre un peu plus chaque jour la clientèle de demain ». Nous avons donc pu constater dans un premier temps ce qui est fait pour faire vivre une réelle expérience au client, puis les stratégies pour attirer le client de demain comme par exemple le recours à des hébergements touristiques insolites. Enfin, des recommandations ont été apportées par chacun des répondants ce qui nous a permis de nuancer la partie théorique et de conclure sur le fait que peu importe les innovations faites, les infrastructures à la pointe de la technologie dont on dispose, l’expérience vécue par le client…si l’on n’excelle pas dans le service de base de l’hébergement qui est la qualité de l’accueil, le touriste ne reviendra pas.