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Ouvrages de la bibliothèque en indexation TOUR/ 58-12 (2)

ouvrageAdvances in Hospitality and Leisure (AHL), a peer-review series published annually, is seeking to deliver refreshing insights from a host of scientific investigations pertaining to hospitality, leisure, and tourism while rendering an academic fo[...]
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Chen, J.S.. (2014). Advances in hospitality and leisure. Bingley : Emerald Group Publishing Limited.
ouvrageCet ouvrage peut être considéré comme un livre d’apprentissage à l'amélioration de la qualité de service au sein d'une entreprise. Il est destiné à toute personne ou entreprise souhaitant améliorer ses qualités relationnelles. Il aborde le suje[...]
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Dogor di nuzzo, B. (2009). L' accueil : un métier : application au tourisme et à l'hôtellerie. Cormelles-le-Royal : EMS, Management & société.