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Auteur Soazig Hamon |
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ouvrage- Le marché du tourisme et de l'hôtellerie - Votre projet - Outils à votre disposition - Démarches avant ouverture - L'exploitation au quotidien - Le développement commercial - Fidéliser sa clientèle
- XL Library La Rochelle
Hamon, S. (2010). Créer ou reprendre un hôtel : De l'achat à l'exploitation au quotidien. Héricy : Puits fleuri.